Carta 290621
PARA EMPEZAR, COMPARTIR..
BOWLS
GAZPACHO DE LA ABUELA
a elegir con un toque picante o no..
6
a elegir con un toque picante o no..
6
ENSALADA XIRINGUITO con pera
queso gorgonzola y nueces
10,9
queso gorgonzola y nueces
10,9
ATÚN
con trigo tierno, wakame y mango
14,9
con trigo tierno, wakame y mango
14,9
SALMÓN
con arroz venere, miso rojo, aguacate y nori seco
12,9
con arroz venere, miso rojo, aguacate y nori seco
12,9
QUINOA
con pesto, verduras, queso de cabra y cacahuetes garrapiñados
11,9
con pesto, verduras, queso de cabra y cacahuetes garrapiñados
11,9
BURRATA ROSA
con tomate rosa, mezclum variado, pesto, sal negra
14
con tomate rosa, mezclum variado, pesto, sal negra
14
TARTARES
STEAK TARTAR CORTADO A CUCHILLO
carne de ternera aderezada y pan carasau
21
carne de ternera aderezada y pan carasau
21
TARTAR DE AGUACATE
con tomate rama, mango y crujiente de plátano
12
con tomate rama, mango y crujiente de plátano
12
DE AQUÍ Y DE ALLÍ
ENSALADILLA BY CASA MONO
10,5
10,5
CROQUETAS PANKO
de jamón ibérico
10,5
de jamón ibérico
10,5
LANGOSTINO EN TEMPURA
con salsa kimchi y endivia
15
con salsa kimchi y endivia
15
ALCACHOFAS CONFITADAS con panceta
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie
17
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie
17
JAMON DE BELLOTA 100% IBÉRICO Juan Pedro Domecq
con pan de cristal
24
con pan de cristal
24
PAN BAOS THAI
CANGRY
softshell crab y salsa kimuchi
12,9
softshell crab y salsa kimuchi
12,9
CHICHARRÓN DE CALAMAR
con alioli de ajo negro
12,9
con alioli de ajo negro
12,9
PANCETA GOLD
Panceta ahumada con tequila José Cuervo Gold
12,9
Panceta ahumada con tequila José Cuervo Gold
12,9
LOS IMPORTANTES
GOXEO
SÁNDWICH X-MADRID
pechuga de pollo, bacon, queso gouda y jamón york
10,5
pechuga de pollo, bacon, queso gouda y jamón york
10,5
TACO DE COCHINITA PIBIL
con totopos
12,9
con totopos
12,9
NEW YORKER HOT DOG
con cheddar, pepinillo y cebolla crunch
12,5
con cheddar, pepinillo y cebolla crunch
12,5
LA BELLA ITALIA BURGER
con pimiento italiano y pesto genovese (2 uds de 80 grs.)
12,9
con pimiento italiano y pesto genovese (2 uds de 80 grs.)
12,9
VEGGIE BURGER
heura o pollo de corral, aguacate y queso crema (2 uds de 80 grs.)
13,9
heura o pollo de corral, aguacate y queso crema (2 uds de 80 grs.)
13,9
HAMBURGUESA CASA MONO
con cheddar en crema, guacamole criollo y beicon
12,5
con cheddar en crema, guacamole criollo y beicon
12,5
PIZZA
Pizza Margarita
mozzarella, albahaca y tomate
13,9
mozzarella, albahaca y tomate
13,9
Pizza Diavola
salami picante, mozzarella y tomate
13,9
salami picante, mozzarella y tomate
13,9
Pizza Veggie
queso vegano, verduras plancha y tomate
13,9
queso vegano, verduras plancha y tomate
13,9
CARNÍVORO
TOMAHAWK
con yuka y pimientos del padrón
S/M al peso
con yuka y pimientos del padrón
S/M al peso
LOMO ALTO
a la brasa, con patatas gajo
S/M al peso
a la brasa, con patatas gajo
S/M al peso
ESPETO DE SOLOMILLO
con chalotas, cherry y puré de boniato
22,9
con chalotas, cherry y puré de boniato
22,9
ANTICUCHO IBÉRICO
de presa con berenjena y platano macho frito
16,9
de presa con berenjena y platano macho frito
16,9
POLLO DE CORRAL
con chimichurri y mini mazorca a la brasa
14,9
con chimichurri y mini mazorca a la brasa
14,9
MARINO
LOMO DE ATÚN ROJO A LA PARRILLA
con tapenade de aceituna Kalamata
22
con tapenade de aceituna Kalamata
22
LUBINA A LA PARRILLA
S/M al peso
S/M al peso
COSA DE NIÑOS
POLLO PANKO
con patatas fritas
8,5
con patatas fritas
8,5
VERDURAS EN TEMPURA
con salsa teriyaki
8,5
con salsa teriyaki
8,5
SALCHICHAS FRANKFURT
con patatas y alioli
6,5
con patatas y alioli
6,5
DULCE FINAL
PASIÓN DE CHOCOLATE
Bizcocho de chocolate con nueces
6
Bizcocho de chocolate con nueces
6
TROPICAL
Mousse de coco, piña y mango
6
Mousse de coco, piña y mango
6
HAWAII
Bizcocho de albaricoque, crema de maracuya, fruta y merengue
6
Bizcocho de albaricoque, crema de maracuya, fruta y merengue
6
TARTA D’ PARMESANO
con interior fluído y un toque de parmesano
6
con interior fluído y un toque de parmesano
6
SANOTE
Yogourt 0% mg, con avena, frutos rojos y agave
6
Yogourt 0% mg, con avena, frutos rojos y agave
6
DELICIUS
tarta de cookie, helado de vainilla, petazetas y nata
6
tarta de cookie, helado de vainilla, petazetas y nata
6
FRUTÍVORO
Frutas de temporada con lima y menta
6
Frutas de temporada con lima y menta
6
SUSHI
NIKKEI
WAKAME
Selección de algas decoradas con masago
8
Selección de algas decoradas con masago
8
EDAMAME
Vainas de soja, aceite de sésamo y sal en escamas
8
Vainas de soja, aceite de sésamo y sal en escamas
8
TARTAR DE ATÚN ROJO
Arroz, topping de aguacate, atún y salsa ponzu
18
Arroz, topping de aguacate, atún y salsa ponzu
18
CESTAS CROCANTES
Cestas de platano macho crugiente con salmón y trío de salsas
9
Cestas de platano macho crugiente con salmón y trío de salsas
9
URAMAKIS
BEACH ROLL
Plátano macho dulce, fresa, aguacate, queso crema y atún
12,9
Plátano macho dulce, fresa, aguacate, queso crema y atún
12,9
SPICY TUNA
Atún, cebollino y aguacate, con topping de tartar de atún
16,9
Atún, cebollino y aguacate, con topping de tartar de atún
16,9
BUTTER CRAB
Cangrejo envuelto en papel de soja con salsa masago
15,9
Cangrejo envuelto en papel de soja con salsa masago
15,9
CRISPY CHICKEN
Pollo panko, aguacate y queso crema. Ligeramente picante
12,9
Pollo panko, aguacate y queso crema. Ligeramente picante
12,9
SALGO ROLL
Salmón, mango, aguacate, ensalada de cangrejo y salsa de anguila
12,9
Salmón, mango, aguacate, ensalada de cangrejo y salsa de anguila
12,9
TOKYO ROLL
Anguila, cangrejo, queso crema, langostinos crujientes, salsa miso miel y salsa de anguila
13,9
Anguila, cangrejo, queso crema, langostinos crujientes, salsa miso miel y salsa de anguila
13,9
VEGGY ROLL
Pepino, zanahoria y heura
14
Pepino, zanahoria y heura
14
TEMPURIZADO
CRUNCHY ROLL
Salmón, aguacate y queso crema, con ensalada de cangrejo y salsa de anguila
13,9
Salmón, aguacate y queso crema, con ensalada de cangrejo y salsa de anguila
13,9
CEVICHE ROLL
Leche de tigre, momiji, oroshi, kimuchi, cilantro, dashi,cebolla roja, shichimi togarashi y corvina
16
Leche de tigre, momiji, oroshi, kimuchi, cilantro, dashi,cebolla roja, shichimi togarashi y corvina
16
TEMAKIS Y MAKIS
MAKI DE ATÚN
6 unidades
7
6 unidades
7
MAKI DE SALMÓN
6 unidades
7
6 unidades
7
MAKI DE PEPINO
6 unidades
7
6 unidades
7
TEMAKI DINAMITA
con ensalada de cangrejo, aguacate, mango y salsa masago
8
con ensalada de cangrejo, aguacate, mango y salsa masago
8
TEMAKI ASAHI 8
con salmón, aguacate, queso crema wacame, con salsa masago y salsa de anguila
8
con salmón, aguacate, queso crema wacame, con salsa masago y salsa de anguila
8
TEMAKI SPICY TUNA
con tartar de atún aderezado, aguacate, cebollino y salsa syracha
8
con tartar de atún aderezado, aguacate, cebollino y salsa syracha
8
Playeah!
PLAYA
BOWL DE ATÚN
con trigo tierno, wakame y mango
14,9
con trigo tierno, wakame y mango
14,9
STEAK TARTAR CORTADO A CUCHILLO
Carne de ternera aderezada y pan carasau
21
Carne de ternera aderezada y pan carasau
21
TACO DE COCHINITA PIBIL
con totopos
12,9
con totopos
12,9
CANGRY
Pan Bao de softshell crab y salsa kimuchi
12,9
Pan Bao de softshell crab y salsa kimuchi
12,9
CHICHARRON DE CALAMAR
Pan Bao de chicharrón de calamar con alioli y ajo negro
12,9
Pan Bao de chicharrón de calamar con alioli y ajo negro
12,9
PANCETA GOLD
Pan Bao de panceta ahumada con tequila José Cuervo Gold
12,9
Pan Bao de panceta ahumada con tequila José Cuervo Gold
12,9
PIZZA
Pizza Margarita
mozzarella, albahaca y tomate
13,9
mozzarella, albahaca y tomate
13,9
Pizza Diavola
salami picante, mozzarella y tomate
13,9
salami picante, mozzarella y tomate
13,9
Pizza Veggie
queso vegano, verduras plancha y tomate
13,9
queso vegano, verduras plancha y tomate
13,9
BURGERS & MEATS
VEGGIE BURGUER
heura o pollo de corral, aguacate y queso crema
13,9
heura o pollo de corral, aguacate y queso crema
13,9
BELLA ITALIA HAMBURGUESA
con pimiento italiano y pesto genovese
12,9
con pimiento italiano y pesto genovese
12,9
ESPETO DE SOLOMILLO
con chalotas, cherry y puré de boniato
22,9
con chalotas, cherry y puré de boniato
22,9
ANTICUCHO IBÉRICO
de presa con berenjena y platano macho frito
16,5
de presa con berenjena y platano macho frito
16,5
POLLO PANKO
con patatas fritas
8,5
con patatas fritas
8,5
SALCHICHAS FRANKFURT
con patatas y alioli
8,5
con patatas y alioli
8,5
SUSHI
TEMAKIS
TEMAKI DINAMITA
Cono relleno con ensalada de cangrejo, aguacate, mango y salsa masago
8
Cono relleno con ensalada de cangrejo, aguacate, mango y salsa masago
8
TEMAKI ASAHI
Cono relleno de salmón, aguacate, queso crema wacame, con salsa masago y salsa de anguila
8
Cono relleno de salmón, aguacate, queso crema wacame, con salsa masago y salsa de anguila
8
TEMAKI SPICY TUNA
Cono relleno con tartar de atún aderezado, aguacate, cebollino y salsa syracha
8
Cono relleno con tartar de atún aderezado, aguacate, cebollino y salsa syracha
8
MAKIS 8
A elegir entre:
Maki de Atún
( 6 unidades )
8
( 6 unidades )
8
Maki de Salmón
( 6 unidades )
8
( 6 unidades )
8
Maki de Pepino
( 6 unidades )
8
( 6 unidades )
8
Menú Degustación
TASTE ONE
ENTRANTES
SALMÓN BOWL
con arroz venere, miso rojo, aguacate y nori seco (1 ud)
con arroz venere, miso rojo, aguacate y nori seco (1 ud)
CONFITADAS con panceta
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie (2 uds)
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie (2 uds)
CROQUETAS PANKO
de jamón ibérico ( 2 uds)
de jamón ibérico ( 2 uds)
PLATOS PRINCIPALES
BEACH ROLL
Plátano macho dulce, fresa, aguacate, queso crema y atún (1 ud)
Plátano macho dulce, fresa, aguacate, queso crema y atún (1 ud)
ANTICUCHO IBÉRICO
de presa con berenjena y platano macho frito (1 ud)
de presa con berenjena y platano macho frito (1 ud)
POSTRE
PASIÓN DE CHOCOLATE
Bizcocho de chocolate con nueces (1 ud)
Bizcocho de chocolate con nueces (1 ud)
BEBIDAS
Cerveza, Refrescos o Agua Mineral
(2 ud)
(2 ud)
Vinos
Botella Viña Calera o Arienzo Crianza
(1 bot)
(1 bot)
40€ / 2 personas
BEACH CLUB
ENTRANTES
ATÚN BOWL
con trigo tierno, wakame y mango (1 ud)
con trigo tierno, wakame y mango (1 ud)
Alcachofa
(2 uds)
(2 uds)
BUTTER CRAB
Cangrejo envuelto en papel de soja con salsa masago (1 ud)
Cangrejo envuelto en papel de soja con salsa masago (1 ud)
PLATOS PRINCIPALES
ESPETO DE SOLOMILLO
con chalotas, cherry y puré de boniato (2 uds)
con chalotas, cherry y puré de boniato (2 uds)
CHICHARRÓN DE CALAMAR
con alioli de ajo negro (2 uds)
con alioli de ajo negro (2 uds)
POSTRE
A elegir de carta (1 ud)
BEBIDAS
Stella barril o Refrescos
(2 uds)
(2 uds)
Botella de Beronia E.L. o Marqués de Riscal Verdejo
(1 bot)
(1 bot)
Shots de Margarita Frozen
(4 uds)
(4 uds)
70€ / 2 personas
LOUNGE
ENTRANTES
SALMÓN BOWL
con arroz venere, miso rojo, aguacate y nori seco (1 ud)
con arroz venere, miso rojo, aguacate y nori seco (1 ud)
LANGOSTINO EN TEMPURA
con salsa kimchi y endivia (1 ud)
con salsa kimchi y endivia (1 ud)
ALCACHOFAS CONFITADAS con panceta
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie (4 uds)
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie (4 uds)
CROQUETAS PANKO
de jamón ibérico (4 uds)
de jamón ibérico (4 uds)
PLATOS PRINCIPALES
BEACH ROLL
Plátano macho dulce, fresa, aguacate, queso crema y atún (1 ud)
Plátano macho dulce, fresa, aguacate, queso crema y atún (1 ud)
MAKI DE ATÚN
(1 ud)
(1 ud)
ANTICUCHO IBÉRICO
de presa con berenjena y platano macho frito (1 ud)
de presa con berenjena y platano macho frito (1 ud)
POSTRE
Pasión de chocolate
(2 uds)
(2 uds)
BEBIDAS
Stella barril o Refrescos
(2 uds)
(2 uds)
Botella de Viña Calera o Arienzo Crianza
(1 bot)
(1 bot)
Shots de Margarita Frozen
(4 uds)
(4 uds)
86€ / 4 personas
XIRINGUITO
APERTITIVO
Aperol Sprintz
(4 uds)
(4 uds)
ENTRANTES
JAMON DE BELLOTA 100% IBÉRICO
(1 plato de 100g.) con pan de cristal
(1 plato de 100g.) con pan de cristal
ATÚN BOWL
con trigo tierno, wakame y mango (1 ud)
con trigo tierno, wakame y mango (1 ud)
ALCACHOFAS CONFITADAS con panceta
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie (4 uds)
Alcachofas de Tudela con velos de panceta y salsa foie (4 uds)
PLATOS PRINCIPALES
PAN BAO CHICHARRÓN DE CALAMAR
(2 uds) con alioli de ajo negro
(2 uds) con alioli de ajo negro
PAN BAO CANGRY
(2 uds) softshell crab y salsa kimuchi
(2 uds) softshell crab y salsa kimuchi
URAMAKIS TOKYO ROLL
Anguila, cangrejo, queso crema, langostinos crujientes, salsa miso miel y salsa de anguila
Anguila, cangrejo, queso crema, langostinos crujientes, salsa miso miel y salsa de anguila
MIX ROLL
(1 ud)
(1 ud)
ESPETO DE SOLOMILLO
con chalotas, cherry y puré de boniato (4 uds)
con chalotas, cherry y puré de boniato (4 uds)
POSTRE
a elegir de carta (2 uds)
BEBIDAS
Stella barril o Refrescos
(2 uds)
(2 uds)
Botella de Laurent Perrier o Reserva Especial XR
(1 bot)
(1 bot)
Shots de Margarita Frozen
(4 uds)
(4 uds)
170€ / 4 personas
* Precios IVA incluido
Servicio de comida 1,6€ por persona
Servicio de terraza 2€ por mesa
Bebe
CERVEZAS
MAHOU 00 TOSTADA BARRIL
3,5
3,5
MAHOU RADLER 1/3
3,5
3,5
MAHOU SIN GLUTEN
4
4
ALHAMBRA 1925 1/3
4
4
ALHAMBRA R. ROJA 1/3
4
4
LA PROHIBIDA CIDRA 1/5
2,5
2,5
ALL DAY IPA
6
6
CORONA 1/5
3
3
CORONA 1/3
4
4
BUDWEISER 1/3
4
4
STELLA ARTOIS 1/3
4
4
STELLA ARTOIS BARRIL
4
4
LEFFE BLONDE 1/3
4
4
HOEGAARDEN BARRIL
6
6
MODELO NEGRA
4,5
4,5
MODELO ESPECIAL
4,5
4,5
PACÍFICO
4,5
4,5
CUBANISTO RUM
4
4
HOEGAARDEN 1/3
4,5
4,5
GINGER BEER
3,5
3,5
TINTOS
D.O. Rioja
Copa
Botella
Copa
Botella
ARIENZO, Crianza Reserva
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, garnacha
4
17
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, garnacha
4
17
MARQUÉS DE RISCAL «XR», Reserva
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, graciano
33
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, graciano
33
IZADI 2017, Crianza
(Bodegas Izadi) · Tempranillo
17
(Bodegas Izadi) · Tempranillo
17
LA MONTESA
(Bodegas Palacios Remondo) · Garnacha
21
(Bodegas Palacios Remondo) · Garnacha
21
MARQUÉS DE RISCAL, Reserva
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo
30
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo
30
BERONIA Ed. LIMITADA, Crianza
(Bodegas González Byass) · Tempranillo
18
(Bodegas González Byass) · Tempranillo
18
LA FURGO 2016, Crianza
(Bodegas Vinos Divertidos) · Tempranillo
17
(Bodegas Vinos Divertidos) · Tempranillo
17
BARON DE CHIREL, Reserva
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, otras
70
(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, otras
70
D.O. Ribera del Duero
Copa
Botella
Copa
Botella
LA GALGA 2019, Joven
(Bodegas Viyuela) · Tempranillo
4
17
(Bodegas Viyuela) · Tempranillo
4
17
PRUNO, Joven
(Bodegas Villacreces) · Tinto fino, Cabernet Sauvignon
19
(Bodegas Villacreces) · Tinto fino, Cabernet Sauvignon
19
EMILIO MORO, Crianza
(Bodegas Emilio Moro) · Tinto fino
24,5
(Bodegas Emilio Moro) · Tinto fino
24,5
DOMINO FOURNIER 2016, Crianza
(Bodegas González Byass) · Tinta del país y Merlot
35
(Bodegas González Byass) · Tinta del país y Merlot
35
D.O. PRIORATO
Botella
Botella
BELLMUNT, Roble
(Bodegas Mas d´en Gil) · Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignion
24
(Bodegas Mas d´en Gil) · Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignion
24
PEIQUE/ 2019, Roble
(Bodega Peique) · Mencia
16
(Bodega Peique) · Mencia
16
D.O TIERRA DE CASTILLA
Botella
Botella
FRAGANTIA 2019
(Bodegas González Byass) · Bobal
16
(Bodegas González Byass) · Bobal
16
D.O. JUMILLA
Botella
Botella
LUNÁTICO 2017
(Bodegas Casa de la Ermita) · Monastrell
16
(Bodegas Casa de la Ermita) · Monastrell
16
D.O CAMPO DE BORJA
Botella
Botella
PRADOS FUSION 2019
(Bodegas Pagos del Moncayo) · Garnacha y Syrah
16
(Bodegas Pagos del Moncayo) · Garnacha y Syrah
16
D.O EL TERRARAZO
Botella
Botella
MESTIZAJE ECO-VEGANO 2018
(Mustiguillo Viñedos & Bodega) · Bobal, Garnacha y Syrah
19
(Mustiguillo Viñedos & Bodega) · Bobal, Garnacha y Syrah
19
D.O TORO
Botella
Botella
VETUS 2916
(Bodegas Vetus) · Tinta de toro
23
(Bodegas Vetus) · Tinta de toro
23
VT CÁDIZ
Botella
Botella
FINCA MONCLOA 2015
(Bodegas González Byass) · Syrah, Cabernet sauvignon
25
(Bodegas González Byass) · Syrah, Cabernet sauvignon
25
BLANCOS
D.O. RUEDA
Copa
Botella
Copa
Botella
EL LOCO 2020
(Bodegas Sanz) · Verdejo, Sauvignon Blanc
4
20
(Bodegas Sanz) · Verdejo, Sauvignon Blanc
4
20
MARQUÉS DE RISCAL VILA CALERA 2019
(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo, Sauvignon Blanc
2,5
17
(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo, Sauvignon Blanc
2,5
17
MARQUÉS DE RISCAL ORGANIC 100% 2018
(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo
3
20
(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo
3
20
MARQUÉS DE RISCAL FINCA MONTICO 2018
(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo
23
(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo
23
LA CHALADA 2020
(Bodegas Sanz) · Verdejo
4
17
(Bodegas Sanz) · Verdejo
4
17
FINCA LA COLINA 2020
(Bodegas Sanz) · Verdejo
20
(Bodegas Sanz) · Verdejo
20
SANZ SAUVIGNON 2020
(Bodegas Sanz) · Verdejo, Sauvignon Blanc
19
(Bodegas Sanz) · Verdejo, Sauvignon Blanc
19
D.O. RIAS BAIXAS
Copa
Botella
Copa
Botella
GENIO Y FIGURA 2019
(Bodegas Atis) · Albariño
4
19
(Bodegas Atis) · Albariño
4
19
PAZO DE LUSCO 2019
(Bodegas González Byass) · Albariño
4
22
(Bodegas González Byass) · Albariño
4
22
PAZO DE SEÑORANS 2019
(Bodegas Pazo Señorans) · Albariño
24
(Bodegas Pazo Señorans) · Albariño
24
CASA DO SOL 2016
(Bodega Casa do Sol) · Albariño
17
(Bodega Casa do Sol) · Albariño
17
D.O. BIERZO
Botella
Botella
PEIQUE 2019
(Bodega Peique) · Godello
19
(Bodega Peique) · Godello
19
D.O. SOMONTANO
Botella
Botella
VIÑAS DEL VERO
(Bodega Viñas del Vero) · Gewürztraminer
22
(Bodega Viñas del Vero) · Gewürztraminer
22
D.O EL TERRORAZO
Botella
Botella
Mestizaje Blanco Eco-vegano
(Mustiguillo Viñedos & Bodega) · Merseguera, viognier, malvasia
18
(Mustiguillo Viñedos & Bodega) · Merseguera, viognier, malvasia
18
D.O. GETARIAKO TXACOLINA
Botella
Botella
MARQUEZ DE RISCAL 2019
(Bodegas Marqués de Riscal) · Hondarrabi zuri
20
(Bodegas Marqués de Riscal) · Hondarrabi zuri
20
D.O MADRID
Botella
Botella
LA CHELO NATURAL SWEET
(Bodegas Vinos Divertidos) · Malvar
16
(Bodegas Vinos Divertidos) · Malvar
16
GENEROSOS
FINO
Copa
Botella
Copa
Botella
TIO PEPE
(Bodegas González Byass) · Palomino fino
3,5
13
(Bodegas González Byass) · Palomino fino
3,5
13
MANZANILLA
Copa
Botella
Copa
Botella
GABRIELA
(Bodegas González Byass) · Palomino fino
4
14
(Bodegas González Byass) · Palomino fino
4
14
OLOROSO
Copa
Botella
Copa
Botella
ALFONSO
(Bodegas González Byass) · Palomino fino
4
15
(Bodegas González Byass) · Palomino fino
4
15
DULCE
Copa
Botella
Copa
Botella
NECTAR PX
(Bodegas González Byass) · Pedro Ximenez
4,5
17
(Bodegas González Byass) · Pedro Ximenez
4,5
17
ROSADOS
D.O. RIOJA
Botella
Botella
MARQUEZ DE RISCAL ROSADO
(Bodegas Marqués de Riscal) · Viura, garnacha, malvasía
17
(Bodegas Marqués de Riscal) · Viura, garnacha, malvasía
17
BERONIA ALEGRA 2018
(Bodegas González Byass) · Garnacha, tempranillo
29
(Bodegas González Byass) · Garnacha, tempranillo
29
D.O SOMONTANO
Botella
Botella
VIÑAS DEL VERO 2020
(Bodega Viñas del Vero) · Merlot y tempranillo
16
(Bodega Viñas del Vero) · Merlot y tempranillo
16
D.O RIBERA DEL DUERO
Botella
Botella
HITO ROSADO 2019
(Bodegas Cepa 21) · Tempranillo
17
(Bodegas Cepa 21) · Tempranillo
17
ESPUMOSOS
D.O. CONCA DEL RUI ANOIA
Botella
Botella
REVENTOS BLANC DE BLANC
(Bodegas Reventos I Blanc) · Xarello, parellada, macabeo
19
(Bodegas Reventos I Blanc) · Xarello, parellada, macabeo
19
TEXTRES DE PEDRA
(Bodegas Reventos I Blanc) · Xarello vermel
35
(Bodegas Reventos I Blanc) · Xarello vermel
35
A.O.C. CHAMPAGNE
Botella
Botella
LAURENT PERRIER LA CUVEÉ
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier
65
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier
65
LAURENT PERRIER LA CUVEÉ 3/8
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier
35
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier
35
LAURENT PERRIER MILLESIME BRUT
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir
82
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir
82
LAURENT PERRIER LA CUVEÉ ROSE
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Pinot Noir 100%
95
(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Pinot Noir 100%
95
LUC BELAIRE ROSÉ
(Bodegas Belaire) · Grenache, Syrah, Cinsault
43
(Bodegas Belaire) · Grenache, Syrah, Cinsault
43
SANGRÍAS X
D.O. CONCA DEL RUI ANOIA
Botella
Botella
SUMMERTIME RED SANGRÍA
Flor de Jamaica, Beronia crianza, Naranja, Moras, Arándanos, Fresas y Frambuesas
25
Flor de Jamaica, Beronia crianza, Naranja, Moras, Arándanos, Fresas y Frambuesas
25
SUNSET SANGRÍA
Marqués de Riscal Verdejo, Cointreau, Melocotón, Manzana verde, Naranjas, Fresas, Zumo de limón y Hierba buena
25
Marqués de Riscal Verdejo, Cointreau, Melocotón, Manzana verde, Naranjas, Fresas, Zumo de limón y Hierba buena
25
TROPICAL PINEAPPLE COCONUT SANGRÍA
Viñas del Vero Rosado, Cointreau, Sirope piña y coco, Malibú, Piña, Limas y Naranja
30
Viñas del Vero Rosado, Cointreau, Sirope piña y coco, Malibú, Piña, Limas y Naranja
30
RASPBERRIES LAURENT SANGRÍA
Frambuesas frescas, Laurent Perrier, Rockfriut frambuesa, Ciroc, Zumo lima y Frutos del bosque
65
Frambuesas frescas, Laurent Perrier, Rockfriut frambuesa, Ciroc, Zumo lima y Frutos del bosque
65
COCKTAILS
APPETIZERS
LET´S DO IT
Copa
Copa
CUERVO MULA
Jose Cuervo gold, ginger beer, zumo de limon, bitter naranja, limon deshidratada, hierba buena.
7,5
Jose Cuervo gold, ginger beer, zumo de limon, bitter naranja, limon deshidratada, hierba buena.
7,5
APEROL SPRITZ X
Aperol, Proseco, soda, bitter naranja, naranja deshidratada.
6
Aperol, Proseco, soda, bitter naranja, naranja deshidratada.
6
BULLDOG LIMÓN
Bulldog, limón refresco, limon dehidratada, piminta de jamaica.
10
Bulldog, limón refresco, limon dehidratada, piminta de jamaica.
10
GINZANO
Cinzano, Bulldog, infusion frutos del bosque, tónica.
8,5
Cinzano, Bulldog, infusion frutos del bosque, tónica.
8,5
CAMPARI TONIC
Campari, tónica, rodaja de lima deshidratada.
8,5
Campari, tónica, rodaja de lima deshidratada.
8,5
SHOW MUST GO ON
CHILCANO 4 ESTACIONES
Campari, tónica, rodaja de lima deshidratada.
9,5
Campari, tónica, rodaja de lima deshidratada.
9,5
ZACAPA TONIC
Zacapa 23, tónica, cáscara naranja, rama de canela, bitter amargo angostura.
12
Zacapa 23, tónica, cáscara naranja, rama de canela, bitter amargo angostura.
12
BULLIET GINGER
Bulliet Bourbon, ginger ale, granos de café, rama de romero.
11
Bulliet Bourbon, ginger ale, granos de café, rama de romero.
11
JÄGERMULE
Bulliet Bourbon, ginger ale, granos de café, rama de romero.
10
Bulliet Bourbon, ginger ale, granos de café, rama de romero.
10
ORANGE CIROC
Ciroc, Fanta naranja, bitter naranja y naranja deshidratada.
9
Ciroc, Fanta naranja, bitter naranja y naranja deshidratada.
9
EL MAESTRO
Jägermeister, Cola Cola, amargo angostura, lima deshidratada y hoja piña.
8,5
Jägermeister, Cola Cola, amargo angostura, lima deshidratada y hoja piña.
8,5
SHOOTS
MARGARITAS SLUSHY SHOTS
Tequila reposado 1800, zumo de lima, Cucharada de miel piña o frambuesas o fresas o arándanos
6
Tequila reposado 1800, zumo de lima, Cucharada de miel piña o frambuesas o fresas o arándanos
6
BLUE KAMIKAZE
Ciroc, curacao blue, lime juice
4,5
Ciroc, curacao blue, lime juice
4,5
B-52
Kahlua, Baileys,Cointreau
4,5
Kahlua, Baileys,Cointreau
4,5
MIDNIGHT
Jägermeister, Baileys, licor Melon
4,5
Jägermeister, Baileys, licor Melon
4,5
ORGASM
Bailey´s, Amaretto, Khalua
4,5
Bailey´s, Amaretto, Khalua
4,5
PINNEAPLE CAKE
Ciroc, zumo de piña, Granadina
4,5
Ciroc, zumo de piña, Granadina
4,5
EXPRESSO MARTINI
Kraken, sirope agave, cafe expresso
4,5
Kraken, sirope agave, cafe expresso
4,5
SI TE HE VISTO NO ME ACUERDO
Cuervo Gold, June gin, sirope de melocoton
6
Cuervo Gold, June gin, sirope de melocoton
6
ESPERMA DE PITUFO
Cuervo Gold, zumo lima, Curacao Blue
4,5
Cuervo Gold, zumo lima, Curacao Blue
4,5
COCKTAILS
NEGRONI
G´Vine, cinzano, campari, amargo angostura.
10
G´Vine, cinzano, campari, amargo angostura.
10
MANHATTAN
Bulliet Bourbon, belsazar, bitter naranja.
9
Bulliet Bourbon, belsazar, bitter naranja.
9
TOM COLLINS
Tanquerai Ten, zumo lima , almibar, soda.
9
Tanquerai Ten, zumo lima , almibar, soda.
9
DRYVERMOUTH
Tanquerai Ten, belzasar extra dry.
9
Tanquerai Ten, belzasar extra dry.
9
COSMOPOLITAN
Ciroc, lime juice cordial, cointreau , rock fruit arándanos .
9
Ciroc, lime juice cordial, cointreau , rock fruit arándanos .
9
RUM LOVER`S
DARKSOUR
Kraken • almíbar • zumo de lima • clara de huevo.
9
Kraken • almíbar • zumo de lima • clara de huevo.
9
STRAWBERRIES AND BASIL HIGH BALL
Botran • lima • azúcar panela • albahaca • fresas • hierbabuena • ginger ale.
8,5
Botran • lima • azúcar panela • albahaca • fresas • hierbabuena • ginger ale.
8,5
LEMMON GRASSX
Botran • lima • azúcar moreno • lemmon grass • hierbabuena • sprite.
8,5
Botran • lima • azúcar moreno • lemmon grass • hierbabuena • sprite.
8,5
ORANGE RUM
Kraken • lima • azúcar blanco • naranja • hierbabuena • sprite.
9
Kraken • lima • azúcar blanco • naranja • hierbabuena • sprite.
9
ORANGE RUM
Kraken • lima • azúcar blanco • naranja • hierbabuena • sprite.
9
Kraken • lima • azúcar blanco • naranja • hierbabuena • sprite.
9
BASIL MANGO
Zacapa • Mango • Albahaca • zumo lima • Cointreau • Rockfuit Mango.
10
Zacapa • Mango • Albahaca • zumo lima • Cointreau • Rockfuit Mango.
10
GREEN FRESH MINT
Botran • prep. hierbabuena • Bols menta • zumo lima.
9
Botran • prep. hierbabuena • Bols menta • zumo lima.
9
GIN GERDAI PASSION
Kraken • maracuyá y jengibre • licor Maracuya • Pure Rockfruit pasion • zumo lima.
9
Kraken • maracuyá y jengibre • licor Maracuya • Pure Rockfruit pasion • zumo lima.
9
Disfrútalo
BLOOD ORANGE GIN
Tanquerai Ten, ST Germain, zumo blood orange, almíbar, ginger ale
9,5
Tanquerai Ten, ST Germain, zumo blood orange, almíbar, ginger ale
9,5
LICHIE PUNCH
Gvine, lichies, azúcar panela, tamarindo, lima kaffir, ginger ale
10
Gvine, lichies, azúcar panela, tamarindo, lima kaffir, ginger ale
10
PINK X
Ciroc, cointreau, arándanos, almíbar, frutos del bosque, rockfruit
9
Ciroc, cointreau, arándanos, almíbar, frutos del bosque, rockfruit
9
KIWIROSKA
Ciroc, kiwi rockfruit, lima, ginger ale
8,5
Ciroc, kiwi rockfruit, lima, ginger ale
8,5
SOURMINT
Demonio de los Andes, hierbabuena, zumo de lima, bols menta
9
Demonio de los Andes, hierbabuena, zumo de lima, bols menta
9
PASSION SOUR
Demonio de los andes, maracuyá, zumo de lima, lime bitters
9
Demonio de los andes, maracuyá, zumo de lima, lime bitters
9
PINCHE BUEY
Reposado 1800, pulpa de maracuyá, almíbar, zumo lima, manzana verde
9,5
Reposado 1800, pulpa de maracuyá, almíbar, zumo lima, manzana verde
9,5
GOLD CHIGUAWA
Cuervo Gold, bourbon, vermuth belsazar, zumo lima
7,5
Cuervo Gold, bourbon, vermuth belsazar, zumo lima
7,5
SUNSET TEQUILA
Tequila 1800, zumo pomelo, zumo lima, aperol, sirope agave
9
Tequila 1800, zumo pomelo, zumo lima, aperol, sirope agave
9
TEQUILA SOUR
Cuervo Gold, zumo lima, sirope moreno, clara huevo, ginger beer
8
Cuervo Gold, zumo lima, sirope moreno, clara huevo, ginger beer
8
MARGARITA PANTERA ROSA
Tequila 1800, pomelo, bols pomelo rosa, cointreau, zumo lima, rockfriut melocotón
9
Tequila 1800, pomelo, bols pomelo rosa, cointreau, zumo lima, rockfriut melocotón
9
APEROL SIN GLET WIST
Jhonnie Walker Red, aperol, almíbar moreno, zumo lima, hierba buena
8,5
Jhonnie Walker Red, aperol, almíbar moreno, zumo lima, hierba buena
8,5
MARGARITA FROZEN
Zumo de lima José cuervo, almibar
7
Zumo de lima José cuervo, almibar
7
BOTELLAS
BOTELLAS GENEROSAS
10 refrecos a elegir + opción de energizante 5
90
10 refrecos a elegir + opción de energizante 5
90
BOTELLAS PREMIUM
10 refrecos a elegir + opción de energizante 5
120
10 refrecos a elegir + opción de energizante 5
120
BOTELLAS DELUXE
10 refrecos a elegir o energizante a elegir
150
10 refrecos a elegir o energizante a elegir
150
BOTELLAS GENEROSAS + CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSE
10 refrecos a elegir + opción de energizante
150
10 refrecos a elegir + opción de energizante
150
BOTELLAS PREMIUM + CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSE
10 refrecos a elegir + opción de energizante
180
10 refrecos a elegir + opción de energizante
180
BOTELLAS DELUXE + CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSE
10 refrecos a elegir o energizante a elegir
210
10 refrecos a elegir o energizante a elegir
210
TABLA DE GOMINOLAS
4
4
FRUTOS SECOS
1
1
Shakes & Smoothies
MILKSHAKES
BANANA SPLIT
Rockfriut Chocolate, rockfriut banana, leche de soja, nata montada
6
Rockfriut Chocolate, rockfriut banana, leche de soja, nata montada
6
BATIDOS DE FRUTA
Puré de fruta a elegir: fresa, piña, mango, etc.., leche de soja, nata montada
6
Puré de fruta a elegir: fresa, piña, mango, etc.., leche de soja, nata montada
6
BATIDO DE OREO
Rockfriut Vainilla, leche entera, galleta oreo, nata
6
Rockfriut Vainilla, leche entera, galleta oreo, nata
6
KINDER BUENO
Rockfriut Hazelnut, Rockfriut Choco, leche entera, hielo pile, nata y sirope dulce de leche
6
Rockfriut Hazelnut, Rockfriut Choco, leche entera, hielo pile, nata y sirope dulce de leche
6
BATIDO PETIT-SUISSE
Rockfriut strawberry, Rockfriut banana, leche entera, hielo pile, nata, sirope de fresa
6
Rockfriut strawberry, Rockfriut banana, leche entera, hielo pile, nata, sirope de fresa
6
SMOOTHIES
FRUTAS
Rockfruit de frutas a elegir mango, fresas, plátano, etc..
7,5
Rockfruit de frutas a elegir mango, fresas, plátano, etc..
7,5
FRUTOS DEL BOSQUE
Rockfruit frutos del bosque, frutos del bosque congelado
7,5
Rockfruit frutos del bosque, frutos del bosque congelado
7,5
FRESA Y PLÁTANO
Rockfruit fresa, rockfruit banana, fresas congeladas, y plátano
7,5
Rockfruit fresa, rockfruit banana, fresas congeladas, y plátano
7,5
MARACUYÁ Y MANGO
Rockfriut maracuyá, rockfriut mango, maracuya, yogurt
7,5
Rockfriut maracuyá, rockfriut mango, maracuya, yogurt
7,5